餅つきをしました!

どうも、堂肩の鶴田です!

昨年末に事務所にて餅つきを実施しました。



餅はなが~~~く伸びることから、古来より縁起物とされています。

藏家事務所の2階「完成お披露目会(というなの飲み会)」でも実施したのですが、その時は大失敗。。。 その時の様子はこちら → SOHO-KURAお披露目会という名の飲み会

今回はそのリベンジでもあります。






知りあいの方に頂いた木製の臼。

前日から水に湿らせておきました。



同じく、もち米も前日からしっかりと準備。



今回は成功の自信あり!!



なぜなら・・・



餅つき機があるからです!!!

ということで、今回はこの機械でもち米を蒸しました。



餅つき開始~♪

今回のもち米の状態は完璧!!

リベンジ成功!!

って、まぁ機械だのみでしたが・・・・。



思ったよりも杵が重いけど、楽しいご様子♪



参加してくれた子供たちと一緒につきます。




子供たちも楽しそうでした~♪



親子で一緒に挑戦。




親子で一緒に挑戦その2。




親子で一緒に挑戦その3。



大人たちも順番につきます。



今回の餅は本当にいい状態。

さすがは文明の利器です。



つき終ったお餅はもちとり粉で形を整えます。



この作業もみんなで一緒に楽しみながら行いました♪



そして早速いただきます。



つきたてのお餅はやっぱり美味しい!!

子供たちにも大好評でした!!



ちなみに、その頃わたくし鶴田は・・・


これまた なが~~~い縁起物、お蕎麦に挑戦していました。



そば粉、小麦粉をきっちりと分量を量り用意します。



水を加えながらこねます。

これまでに何度か挑戦しましたが、水加減とこね具合がめっちゃ重要です。



こねた生地を麺棒で伸ばします。

ちょっと特殊な伸ばし方の理由は・・・



これまた今回の秘密兵器であるパスタマシン!!!



いや~~~文明の利器って素晴らしい!!



ちゃんとそれっぽいのが出来ました。

※ただし茹でに失敗しましたが。。。。



という事で、大盛況で終了。

来年も更にパワーアップして実施しますよーーーー!!!

藏堂・藏家ともに、なが~~~いお付き合いをお願い致します。



片づけをある程度終え、最後はチーム藏3人で乾杯♪



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