No.28 つき乃

大阪市住吉区を中心に、大阪の「ええやん」を紹介する企画、やっぱ好きやねん大阪。



はいそうです、今回も住吉区で、今回も飲食店です。



なんせ住吉区には美味しい飲食店が多いんですよ!



今回ご紹介するのは

地下鉄御堂筋線「あびこ」と「長居」の間にあるお店「つき乃」さんです。

No.25でご紹介した 八角 さん、そしてNo.24で紹介した ゆらり さんと同じくあびこ筋にあります。



店構えはこんな感じ。表に当日のお薦めなんかが書いてあります。



お伺いした日の海鮮お薦めメニュー。



当日のお通し。瓶詰のじゅんさいと違って、色が綺麗!!ご主人の腕の良さがいきなりわかるお通しでした。



お造りはまずイワシを・・・。脂がのって美味!!



つづいて出てきたイカとタコのお造り。盛り付けが凄い!!



お通しとイワシのお造りもそうでしたが、ご主人は器にもこだわりがあるようですね。



トウモロコシの天ぷら。

口に入れると先ずサクサクとした食感、そしてポロポロと粒がほぐれていきます。これ真似したくても、素人には無理だろうなぁ。



これだけ美味しい料理が出てきているというのに、本日の居藏氏は今のところフライングなし!!



「今日という今日は本気やで!!」※でも顔はすでに赤い。。。



湯葉とアボカドのサラダ。アボカドと湯葉の食感がめっちゃ良い!!ドレッシングも美味しかったです。



お酒のペースがちょっと危険なので、ここらで水茄子でさっぱりと。大阪の夏はやっぱりこれです。



つみれの餡かけ。餡がやばい!!持って帰ってご飯にかけたい!!



鯛のアラ煮。ふっくら、でも味付けはしっかり。これもなかなか真似は出来ないなぁ。



それにしても、居藏氏はまだフライングなし。



だから本気やって言うてるやん。



お次はネバネバ系を・・・(商品名忘れた!!)



そしてこの日蓮根のはさみ揚げでフィニッシュ。



今夜も美味しい夜だった。



そしてとうとう、初?のフライングゼロだった居藏氏。



勝利の笑みを見せる居藏氏・・・



悔しいからフライングした時の写真を貼っておこう。



やっぱ好きやねん大阪!!



酒肴家 つき乃

営業時間:17時~24時

定休日:火曜日

0コメント

  • 1000 / 1000