年末用に蕎麦打ってきました! その2



どうも 藏堂スタッフの鶴田です。


昨年末に行いました蕎麦打ち挑戦。

前回は練り終えるところまでご紹介しました。

 ※前回記事はこちら → 年末用に蕎麦打ってきました!



今回はその続きをご紹介致します。




麺棒で生地を伸ばしていきます。




カシラ親子も仲良く挑戦。




真面目にやって下さい。。。





やはり親子ですな。。。




難しいけど結構楽しい。




麺棒で広げたら





たたんで切ります。





水分が少し多かったのと、打ち粉が少なくてほぐす作業が大変。。。




それでも、どうにかこうにか完成・・・

長さと太さが・・・




まあ、初めてなんで。。。




お腹空いた!!

さっそく食べよー!!




やはり太さバラバラ、長さもバラバラ。。。




まあ初めてなんで。




お出汁をかけて、お揚げさん、じばにゃん蒲鉾をのせて完成。




お好みでネギもトッピング。




ヨシコ先生が用意してくれた炊き込みご飯と共に・・・





炊き込みご飯ばかり食べるカシラの娘さん。。。

子供は正直です。




ということで初めての蕎麦打ち終了!!

みんなとっても楽しみながら出来ましたよ。




ずいぶんと先の話になりますが年末は藏堂イベントとして行いたいなぁ。

興味のある人はぜひ参加して下さいね。



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