和風焼きそば（簡易版）

スタッフの鶴田です。

今回は簡単で美味しいお気に入り料理「和風焼きそば」をご紹介致します。

本格的な作り方もあるのですが、今回はほぼフライパン一つで作れる簡易版をご紹介いたします。

 

 

用意するもの（2人前）

・ゆでそば2食分　・牛肉こまぎれ約160g　・ピーマン4個（千切り）　・きざみ葱　お好みの量　・めんつゆ

今回は簡易版ということで、ゆでそば・市販のめんつゆを使用しております。

 

先ずはフライパンに牛肉を投入します。※牛肉はちょっと良い肉を使うとめっちゃ美味いですよ。

 

 

続いてピーマンを投入します。

 

「鶴ちゃん、君の写真はぶれぶれやないか！」

 

すんません。。。

 

そうそう、牛肉とピーマンを炒めている間に・・・

 

ボールにそばと熱湯をいれてほぐしておきます。

 

 

あと、めんつゆも用意しておきましょう。

 

 

そばを投入！！

※手前にフライヤーが写っちゃってますが、関係ないので無視してください。。。

※個人的な好みとしては、ピーマンは少し生気味、そばは少しカリッとするまで焼くのがお勧めです。

 

 

お皿に盛ったら、ねぎをのせて完成！！

めんつゆにつけてお召し上がりください。

 

 

って、思うかもしれませんが、本当に美味しいです。

 

 

人数が多いときはホットプレートで作るのがお勧めです。

 

 

木工曜日の後の食事会でも好評でした！！

簡単で美味しい和風焼きそば、ぜひお試しあれ！！