木の家に似合うものを作ったり、販売したり、地元住吉区の名店を紹介したりしています。運営は大阪市住吉区の工務店「藏家」です。

No.12 麺匠はなみち あびこ総本店

居藏 宏幸
WRITER
 
この記事を書いている人 - WRITER -
居藏 宏幸
藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
詳しいプロフィールはこちら

どうも、堂肩の鶴田です。

大阪市住吉区を中心に、大阪の「ええやん」を紹介する企画。

やっぱ好きやねん大阪。

気がつけば久しぶりの投稿となりました。

今回は人気ラーメン店紹介、第3弾!!

第1弾→ 煮干しラーメン 閃

第2弾→ 担々麺 まるたん

そして今回は、豚骨ベースのラーメン店を紹介致します。

今回のお店は、大阪市営地下鉄「あびこ」駅より、徒歩30秒。

麺匠はなみち あびこ総本店です。

実はお隣の長居駅にもあるのですが、おそらく大人の事情で、経営者が真っ二つに別れたようです。

基本の味はこの3種類。

すべて豚骨スープがベースとなっております。

当日、わたくし鶴田は醤油を注文。

豚骨の濃厚なコクに、香りの良い醤油。

自家製のこだわりチャーシューは、けっこう厚切りのものが3枚入っています。

ニンニクの有・無・を選べますが、ぜったいに有がお薦めです。

カシラは味噌を注文しました。

通常の味噌ラーメンよりも、豚骨スープのコクが加わって、より奥行きのある味わいです。

ランチタイムだと、+200円の半炒飯セットもあります。

卓上には無料トッピングのニラもあります。

これが美味い!!

カシラは終盤まで何度もニラをお替りしておりました。

美味かった!!

ちなみに、すぐ近くには焼き鳥の名店 安喜 があります。

安喜で暴飲暴食したあとに、ラーメンで〆という、地獄のフルコースを楽しめるのです。。。

やっぱ好きやねん大阪!!

麺匠はなみち あびこ総本店

営業時間:AM11:00~AM4:00

定休日:年中無休

この記事を書いている人 - WRITER -
居藏 宏幸
藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
詳しいプロフィールはこちら

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© 藏堂 -kuradou- , 2016 All Rights Reserved.