木の家に似合うものを作ったり、販売したり、地元住吉区の名店を紹介したりしています。運営は大阪市住吉区の工務店「藏家」です。

No.17 一入

居藏 宏幸
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居藏 宏幸
藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
詳しいプロフィールはこちら

どうも、堂肩の鶴田です。

大阪市住吉区を中心に、大阪の「ええやん」を紹介する企画、やっぱ好きやねん大阪。

今回は九州の名物料理がおいしいお店を紹介します。

今回のお店はこちら!!

って、また表の写真撮り忘れた。。。

ということで食べログさんからお借りしました。

とりかわ 一入

「一入」は「ひとしお」と読むようです。

お通しは鶏皮ポン酢とキャベツ。

※キャベツはお替り自由!!

席の目の前には人気メニューが貼ってます。

何を頼もうか迷いますが・・・

何といってもこれ!!

福岡から上陸したとりかわ。

毎日少しずつ焼いて、一週間かけて焼き上げます。

とりあえず10本食べます。

一般的な鶏皮とは違い、脂がかなり抜けてますので大量に食べられます。

そして焼酎との相性抜群!!

あっという間に減っていく。

焼酎もあっという間に減っていく。

このお店、名物は鶏皮ですが他の焼鳥も美味しいですよ。

せせり。

焼酎が進む。

こころ。

焼酎が進む。

朝挽きモモ肉のネギ間。

焼酎が進む。

背肝。運よく最後の一本ゲット。

焼酎が進む。

月見つくね。

焼酎が進みすぎてヤヴァイ。。。

手羽先の揚物も美味い!!

ちょっと暴飲暴食しすぎたんで、キュウリでさっぱりと。

そうそう、

こちらのお店では最後にはスープを出してくれます。

これがまた美味しいんですよ!!

という事で、今夜もおいしゅうございました!!

やっぱ好きやねん大阪!! 

一入

 ■営業時間:PM5:00~AM1:00(LO AM0:00)

 ■定休日:木曜日

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藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
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