木の家に似合うものを作ったり、販売したり、地元住吉区の名店を紹介したりしています。運営は大阪市住吉区の工務店「藏家」です。

No.18 呑んごろ

居藏 宏幸
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居藏 宏幸
藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
詳しいプロフィールはこちら

どうも、堂肩の鶴田です。

大阪市の住吉区を中心に、大阪の「ええやん」を紹介するやっぱ好きやねん大阪。

といってもこれまで紹介した「ええやん」の9割以上が飲食店。。。

しかし!!

それでも私たちは新たなええ店を発見し、ご紹介します。

「飲んで食べて、キツイけど、

これからも、続けるでー」

今回紹介するお店は、「超」がつくほどの隠れ家?と言っても過言ではないかも???

というのも、藏堂そして藏家の事務所の最寄り駅、南海高野線「我孫子前駅」というローカルな場所に存在しております。

ということで、こちら!!

また、またまたまた外の写真撮るのを忘れた。。。

今回のお店は「呑んごろ」さん、海鮮料理をリーズナブルな価格で楽しめる地元の名店でございます。

本日のおすすめお造りメニュー。

お造り以外にも本日のおすすめメニューがあります。

種類豊富!!

これらの手書きのおすすめメニュー以外にも・・・

レギュラーメニューも豊富にあります。

メニュー充実!!

海鮮料理には欠かせない日本酒も色々とありますよー!

本日の突き出しは鯵の南蛮でした。

酢の物で胃が開きます。

先ずはシマアジのお造りを。

ボイル蛸のお造り。

断面にご注目!!

とても丁寧な仕事をされてます。

鱈の白子。

湯引き加減が最高です!!

茄子の揚げ出し。

なんか量が少ない!???

はいカシラのフライングでたー。

撮影前に食べるのはだいたいカシラです。

ホタルイカの沖漬けを頼むのもだいたい同じ人、そうあの人。。。

鯛の子。出汁が最高!!

アルコールも順調に進み・・・

いつもの暴飲暴食の宴が始まります。

山いも揚げバター。

うざく。

蓮根の天ぷら。

寒ぐれのお造り。

どうでもいい余談ですが、カシラは山葵が大好きです。

ああ、そんなにつけたら辛いって!!辛いって!!

激しくツーーーーーンと効いたようです。

カマの塩焼き。

焼き加減最高!!

そして本日の締めは~~~

シースーーーーー!!

お寿司も種類豊富にありますよ。

すごく些細な事かもしれませんが、刺身と寿司は醤油が違います。

でも、こういうのってなんか大事ですよね。

今夜も完全に出来上がってます。。。

いや~~~、キツイ企画だわ。。。

やっぱ好きやねん大阪!!

呑んごろ

 ■営業時間:PM5:00~AM0:00 

 ■定休日:火曜日

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藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
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