木の家に似合うものを作ったり、販売したり、地元住吉区の名店を紹介したりしています。運営は大阪市住吉区の工務店「藏家」です。

No.4 池田屋本舗(住之江味噌)

居藏 宏幸
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居藏 宏幸
藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
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大阪市住吉区を中心に大阪の「ええやん」を紹介する企画、やっぱ好きやねん大阪。

第4回は老舗のお店と商品の登場です。

今回ご紹介するのは「住之江味噌」。

商品名は「住之江味噌」ですが、お店は住吉区にございます。

ご覧のとおり、年季の入った佇まい。

それもそのはず、明治期に建てられて国の登録有形文化財にもなってるらしい。

※ちなみに創業は永禄年間(1558~1570)とは凄い!

中に入るといくつかの種類の味噌がならんでおりますが・・・

やっぱりメインはこの「住之江味噌」でしょう!!

こちらの味噌はお味噌汁用ではなく、田楽味噌のような加工味噌。

ご飯の友にしたり、野菜スティックにつけるのがお薦めです。

使用材料は「味噌、砂糖、ゴマ」だけというんですから驚き!!

お薦めの商品は他に・・・

この柚味噌!!

柚の風味がとっても良くて、これまた美味い!

カマンベールチーズやクリームチーズにもよく合いますよ。

住吉大社から徒歩5分ほどですので、住吉大社にお参りの際はぜひ寄って見て下さい。

やっぱ好きやねん大阪!!

池田屋本舗

住所:大阪市住吉区住吉1-9-22

営業時間:9:30~17:00

定休日: 水・日曜日

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藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
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