No.10 長田也 2016年7月27日 2019年5月15日 WRITER 居藏 宏幸 この記事を書いている人 - WRITER - 居藏 宏幸 藏堂堂頭 大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始 詳しいプロフィールはこちら どうも、堂肩の鶴田です。 大阪市住吉区を中心に、大阪の「ええやん」を紹介する企画。 前回は初めて飲食以外をご紹介致しました。 今回は、再び飲食店をご紹介致しますよ。 今回ご紹介するのは、またまたあびこ商店街近くのお店。 店構えはこのような感じになっております。 店名は長田也-osadaya-。 ご主人が長田さんなのでしょうか? さて、メニューですが・・・ 訪問日のメニューはこちら。 どうやら、仕入れた食材に合わせてメニューが変わるようですね。 なんだか、ものすごく食への愛を感じる。 カウンターの上には、新鮮なネタが並んでおります。 注文をして、さっそく乾杯~~~ この日のカシラはトマト酢酎ハイをオーダー。 これが健康で美味しいらしい。 早っ!! 健康ドリンクも吞みすぎたら意味がない気が・・・ この日のお通しはモズク酢。 食感の良い太モズク(たぶん沖縄産、たぶん。。。)。 程よい酸味で、口の中がさっぱりとします。 さあ、食べる準備は整いました! 刺身の盛り合わせ。 馬刺し。※2切れほど食べてから撮影という、いつものミス発生。 のどぐろ塩焼き。 海ぶどうサラダ。※半分くらい食べてから撮影という、いつものミス発生。 水ナスの炒め物。※すでに食べた事をごまかしております。 地鶏の塩焼き。 うざく。 出汁玉子焼き。※こういう料理は本当にお店のレベルが出ます。美味い!! 〆の雑炊。 ※撮影前に食べ始めたのですが、「元々こういう絵が撮りたかった」と思わせるような写真が撮影出来ました。 ということで、めっちゃ食べた。 ※例のごとく撮り忘れいくつか有り。。。 住吉区にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 やっぱ好きやねん大阪! 長田也 営業時間:18:00~24:00 定休日:不定休 この記事を書いている人 - WRITER - 居藏 宏幸 藏堂堂頭 大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始 詳しいプロフィールはこちら 前の記事 -Prev- 【第7回 木工曜日】マイ箸 次の記事 -Next- 【第8回 木工曜日】バターナイフ 関連記事 - Related Posts - No.7 まるたん 自作のカッティングボードに料理をのせてみました No.27 はん助 nugui-tie ギャラリー 最新記事 - New Posts - 造作キッチンの説明動画 マーベックス澄家排気専用ガラリ マーベックス澄家排気専用ガラリ ステンレスの引き出し引手 - Comments - コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト Δ