木の家に似合うものを作ったり、販売したり、地元住吉区の名店を紹介したりしています。運営は大阪市住吉区の工務店「藏家」です。

No.10 長田也

居藏 宏幸
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居藏 宏幸
藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
詳しいプロフィールはこちら

どうも、堂肩の鶴田です。

大阪市住吉区を中心に、大阪の「ええやん」を紹介する企画。

前回は初めて飲食以外をご紹介致しました。

今回は、再び飲食店をご紹介致しますよ。

今回ご紹介するのは、またまたあびこ商店街近くのお店。

店構えはこのような感じになっております。

店名は長田也-osadaya-。

ご主人が長田さんなのでしょうか?

さて、メニューですが・・・

訪問日のメニューはこちら。

どうやら、仕入れた食材に合わせてメニューが変わるようですね。

なんだか、ものすごく食への愛を感じる。

カウンターの上には、新鮮なネタが並んでおります。

注文をして、さっそく乾杯~~~

この日のカシラはトマト酢酎ハイをオーダー。

これが健康で美味しいらしい。

早っ!!

健康ドリンクも吞みすぎたら意味がない気が・・・

この日のお通しはモズク酢。

食感の良い太モズク(たぶん沖縄産、たぶん。。。)。

程よい酸味で、口の中がさっぱりとします。

さあ、食べる準備は整いました!

刺身の盛り合わせ。

馬刺し。※2切れほど食べてから撮影という、いつものミス発生。

のどぐろ塩焼き。

海ぶどうサラダ。※半分くらい食べてから撮影という、いつものミス発生。

水ナスの炒め物。※すでに食べた事をごまかしております。

地鶏の塩焼き。

うざく。

出汁玉子焼き。※こういう料理は本当にお店のレベルが出ます。美味い!!

〆の雑炊。

※撮影前に食べ始めたのですが、「元々こういう絵が撮りたかった」と思わせるような写真が撮影出来ました。

ということで、めっちゃ食べた。

※例のごとく撮り忘れいくつか有り。。。

住吉区にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

やっぱ好きやねん大阪!

長田也

営業時間:18:00~24:00

定休日:不定休

 
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藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
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