木の家に似合うものを作ったり、販売したり、地元住吉区の名店を紹介したりしています。運営は大阪市住吉区の工務店「藏家」です。

kurayaのbar 2015.12.15

居藏 宏幸
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居藏 宏幸
藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
詳しいプロフィールはこちら

どうも 藏堂スタッフの鶴田です。

昨夜は藏堂の本体「藏家」が開催する「kurayaのbar」に参加しましたー。

月に約1回ほど開催するkurayaのbarも今年最後という事で、いつもより気合の入った内容となりました。

今回の目玉はこれ!!

カシラの居藏氏が作った特製の土鍋。

上部にkurayaのカスタムカーがのっております。

後ろに転がっているのはマイナスビス。

居藏氏はマイナスビス協会の会長を務めております。

※私、鶴田も協会員でございます。

マイナスビス協会についてはFacebookをご覧下さい。

→ マイナスビス協会

このお鍋の必見箇所は何といっても湯気!!

マフラー部分から湯気がでるのです!!

ピース!!

わたくし鶴田も負けじと食事を色々用意しましたよー。

あれ???

写、写真がない!!

お鍋の写真ばっかりで僕の料理の写真がない!!!

「そんなん事前に言っといてくれな撮れへんよ。」と自分の鍋ばっかり撮影していた居藏氏。。。

・・・・頑張ったのに。

ということで僕のスマホに残ってた仕込み時の写真を。

料理途中のちょっとローストしすぎたビーフ

前回ご紹介したピクラス。 → ピクラス

大根と豚の角煮

自家製スープの味噌鍋

他に「根菜サラダ」と「鶏皮ポン酢」を作ったのだが写真がない。。。

「しつこい男やで!!ないもんはないんやで!!」と自分の作った鍋の写真だけを大量に撮影した居藏氏。

なにわともあれ今回も大盛況!!

記念撮影

今年一年、たくさんの方のご参加まことにありがとうございました!

来年も開催しますので是非みなさん参加して下さいね!

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藏堂堂頭  大阪芸術大学芸術学部建築学科卒業後、 小さな工務店を4社ほど勤務 2010年 工務店 藏家 として独立 2013年 株式会社 藏家 に法人化 2015年 藏堂 事業開始
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