餅つきをしました！

どうも、堂肩の鶴田です！

昨年末に事務所にて餅つきを実施しました。

餅はなが～～～く伸びることから、古来より縁起物とされています。

藏家事務所の2階「完成お披露目会（というなの飲み会）」でも実施したのですが、その時は大失敗。。。　その時の様子はこちら　→　SOHO-KURAお披露目会という名の飲み会

今回はそのリベンジでもあります。

知りあいの方に頂いた木製の臼。

前日から水に湿らせておきました。

同じく、もち米も前日からしっかりと準備。

今回は成功の自信あり！！

なぜなら・・・

餅つき機があるからです！！！

ということで、今回はこの機械でもち米を蒸しました。

餅つき開始～♪

今回のもち米の状態は完璧！！

リベンジ成功！！

って、まぁ機械だのみでしたが・・・・。

思ったよりも杵が重いけど、楽しいご様子♪

参加してくれた子供たちと一緒につきます。

子供たちも楽しそうでした～♪

親子で一緒に挑戦。

親子で一緒に挑戦その2。

親子で一緒に挑戦その3。

大人たちも順番につきます。

今回の餅は本当にいい状態。

さすがは文明の利器です。

つき終ったお餅はもちとり粉で形を整えます。

この作業もみんなで一緒に楽しみながら行いました♪

そして早速いただきます。

つきたてのお餅はやっぱり美味しい！！

子供たちにも大好評でした！！

ちなみに、その頃わたくし鶴田は・・・

これまた　なが～～～い縁起物、お蕎麦に挑戦していました。

そば粉、小麦粉をきっちりと分量を量り用意します。

水を加えながらこねます。

これまでに何度か挑戦しましたが、水加減とこね具合がめっちゃ重要です。

こねた生地を麺棒で伸ばします。

ちょっと特殊な伸ばし方の理由は・・・

これまた今回の秘密兵器であるパスタマシン！！！

いや～～～文明の利器って素晴らしい！！

ちゃんとそれっぽいのが出来ました。

※ただし茹でに失敗しましたが。。。。

という事で、大盛況で終了。

来年も更にパワーアップして実施しますよーーーー！！！

藏堂・藏家ともに、なが～～～いお付き合いをお願い致します。

片づけをある程度終え、最後はチーム藏3人で乾杯♪